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contacter l'auteur envoyer à un ami quiche au fromage de chèvre et petits pois pain cocotte au robot saumon sauce poireau risotto au chorizo croques à picorer paris-brest de ph. conticini sandwich aux oeufs 14 janvier 2017 quiche au fromage de chèvre et petits pois voici une délicieuse quiche originale qui a été bien vite mangée ^^ pour 1 quiche : la pâte (au robot) : 200g de farine 100g de beurre mou en morceaux 1 pincée de sel 45 à 60ml d'eau avec la feuille, mélanger à vitesse moyenne la farine avec le sel et le beurre jusqu'à obtention de "sable". ajouter petit à petit l'eau jusqu'à formation d'une boule de pâte. lorsque la boule est formée il ne faut plus ajouter d'eau. mettre la pâte sur un plan de travail fariné et former une... [lire la suite] posté par ceci-bon à 12:02 - pizza, quiches, tartes salées - commentaires [60] - permalien [ # ] tags : fromage , fromage de chèvre , petits pois , pâte brisée , quiche 21 décembre 2016 bûche forêt blanche très bientôt les fêtes de fin d'année et avec elles les bons moments qui régalent. je vous propose une bûche qui se mange sans faim pour bien finir vos repas ;) pour 1 bûche : - le biscuit : 4 oeufs 100g de sucre 55g de farine - la garniture : 150g de chocolat blanc 3 feuilles de gélatine 250g de mascarpone 30cl de crème liquide entière 50g de sucre glace 1 pot de cerises amarena le biscuit : préchauffer le four à 200°. chemiser une plaque à pâtisserie... [lire la suite] posté par ceci-bon à 10:43 - gâteaux, entremets - commentaires [11] - permalien [ # ] tags : bûche , cerises , cerises amarena , chantilly , chocolat , chocolat blanc , crème liquide , dessert , gâteau , mascarpone , noël , roulé 30 octobre 2016 entremet à la clémentine coucou!! mon amie emilie a crée un blog, ptit chef noah, en l'honneur de son petit garçon souffrant de ted (trouble envahissant du développement). comme elle a lancé un concours spécial halloween, je remonte cette recette de mon 1er entremet ^^ n'hésitez pas à découvrir et à suivre le blog du ptit chef et aussi sa chaine youtube : https://www.youtube.com/channel/ucg9eeke_yd6fq_uz0kkq9ka c'est la première fois que j'écris une recette de dessert et je suis assez contente puisque tout le monde s'est régalé! et... [lire la suite] posté par ceci-bon à 23:03 - gâteaux, entremets - commentaires [22] - permalien [ # ] tags : biscuit , chocolat , clémentine , dessert , entremet , gâteau , halloween , orange 09 octobre 2016 gratin de pommes de terre aux lardons voici un délicieux gratin très inspiré de celui de ph. conticini que j'ai découvert dans le délicieux livre mes recettes cultes. une recette facile et rapide super savoureuse. a faire, refaire et refaire,... ;) pour 3 personnes : 700g de pommes de terre 1 noix de beurre de l'ail lyophilisé des herbes de provence 100g de crème fraîche 100g de lait demi-écrémé 150g de comté râpé de la fleur de sel du poivre 75g de lardons fumés 1 petit oignon blanc 2 càs de vinaigre balsamique blanc eplucher les pommes de terre... [lire la suite] posté par ceci-bon à 15:59 - pommes de terre - commentaires [61] - permalien [ # ] tags : comté , crème fraîche , fromage , gratin , lardons , oignon , pommes de terre 15 août 2016 pain cocotte au robot un peu de boulange avec ce délicieux pain cocotte. ce pain est super bon, la mie bien aérée et la croûte pas trop épaisse et bien croustillante. d'une saveur neutre il permet de se régaler aussi bien pour saucer qu'en tartine de confitures ou en toasts... pour 1 pain : 100g de farine t45 400g de farine t55 10g de sel 20g de levure fraiche 300ml d'eau verser le sel et les farines dans le bol d'un robot. emietter la levure et commencer à mélanger à l'aide du crochet en vitesse 1. ajouter petit à petit l'eau puis... [lire la suite] posté par ceci-bon à 09:32 - pains, viennoiseries - commentaires [54] - permalien [ # ] tags : farine , pain , pain cocotte 04 août 2016 cookies au beurre de cacahuète j'adore le beurre de cacahuète et pour se régaler au goûter, rien de tel que de bons cookies. alors voilà... les 2 réunis que demander de mieux ^^ pour environ 20 cookies : 120g de beurre de cacahuète 120g de beurre au cristaux de sel mou 100g de cassonade brune 50g de sucre 1 oeuf 1càc d'extrait de vanille 275g de farine 1càc de levure chimique dans une jatte, battre les beurres avec les sucres jusqu'à obtention d'une texture crémeuse. ajouter l'oeuf puis l'extrait de vanille. bien mélanger puis ajouter la farine et... [lire la suite] posté par ceci-bon à 21:57 - biscuits, petits gâteaux, mignardises - commentaires [14] - permalien [ # ] tags : beurre , beurre de cacahuète , biscuits , cookies , goûter 17 juillet 2016 focaccia aux tomates cerises voici la seconde recette que j'ai réalisé pour le blog cuisinons-les-legumes, avec les délicieuses tomates de prince de bretagne. une bonne focaccia ^^ pour amener un peu de soleil! pour 1 focaccia : 350g de farine 1 pincée de sel un sachet de levure déshydratée 210ml d'eau tiède 15ml d'huile d'olives une vingtaine de tomates cerises fleur de sel poivre des herbes de provence laver et sécher les tomates. mettre la farine, le sel et la levure dans le bol d'un robot.mélanger à faible vitesse avec le crochet... [lire la suite] posté par ceci-bon à 12:35 - idées du soir - commentaires [12] - permalien [ # ] tags : focaccia , huile d'olives , tomates , tomates cerises 10 juillet 2016 tomates farcies aux perles il y a quelques jours, je vous présentais "ma corbeille de tomates" de prince de bretagne. j'ai eu envie de tester une recette de tomates farcies qui change un peu. c'était bon et savoureux! merci à ma maman qui m'a aider à préparer cette recette ;) pour 2 personnes : 2 tomates jaunes 2 tomates rouges 100g de pâtes perles 75g d'allumettes de jambon 80g de morbier 2càs de vin blanc sel, poivre 1 pincée de noix de muscade de l'huile d'olives cuire les pâtes 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. pendant... [lire la suite] posté par ceci-bon à 12:33 - plats divers - commentaires [11] - permalien [ # ] tags : allumettes de jambon , fromage , huile d'olives , morbier , pâtes , tomates , tomates jaunes , tomates noires , vin blanc 08 juillet 2016 "ma corbeille de tomates" de prince de bretagne je vous présente "ma corbeille de tomates". nouvelle venue chez prince de bretagne. on y trouve 1,5kg de différentes variétés de tomates de saveur sucrée ou plus acide mais qui est pour chacune un régal!! et toutes ces belles couleurs, si ça donne pas envie! pour cette présentation, j'ai choisi de juste passer les tomates grappes au four avec un peu de fleur de sel, du poivre, des herbes de provences. je les ai arrosé d'un peu d'huile d'olives et hop 20 minutes de cuisson à 180°. servies en apéritif avec de la mozzarella et un... [lire la suite] posté par ceci-bon à 11:48 - partenaires - commentaires [5] - permalien [ # ] tags : prince de bretagne , tomates , tomates cerises , tomates grappe 03 juillet 2016 gâteau rhubarbe-groseilles et coulis de framboises un mélange fruité pour un gâteau tout moelleux ;) huuuummm, que c'était bon! pour 1 gâteau (22 cm) : 400g de rhubarbe 200g de groseilles 125g de beurre mou + 15g pour le moule 125g de sucre + 60g pour la rhubarbe 3 oeufs 125g de farine 1càc de levure chimique le coulis : 120g de framboises 50g de sucre 5cl d'eau le coulis : verser l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. laisser bouillir 3 minutes puis retirer du feu. ajouter les... [lire la suite] posté par ceci-bon à 10:42 - gâteaux, entremets - commentaires [43] - permalien [ # ] tags : coulis , framboise , fruits , groseilles , gâteau , rhubarbe 30 mai 2016 pain sans pétrissage de jim lahey j'étais intriguée par cette histoire de pain sans pétrissage et comme j'avais de la levure à utiliser, je me suis dis que c'était l'occasion. eh bien ce n'est pas mauvais du tout, rapide et super simple à faire. je préfères tout de même un bon pain bien pétri ;) pour 1 pain : 300ml d'eau tiède 12g de levure fraîche 1/2càc de sucre 375g de farine t45 1càc

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
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STATUS
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